Les fraisiers ont deux handicaps face à un tuyau ou un arroseur : des racines qui restent dans les tout premiers centimètres du sol, et des fruits qui pourrissent dès qu’ils restent trop longtemps au contact de l’eau. L’irrigation goutte à goutte règle les deux problèmes en même temps, en apportant l’eau au niveau des racines tout en gardant les fruits parfaitement secs.
Rangs en tapis, carrés surélevés ou pots
- Rang en tapis, en pleine terre : faites courir une ligne de goutteurs le long de chaque rang. Les racines du fraisier s’étalent largement mais restent superficielles, donc une ligne sur toute la longueur du rang les couvre bien.
- Carrés surélevés : la même approche par ligne de goutteurs fonctionne, et un espacement plus serré se justifie plus facilement, car les bacs drainent bien et ne restent pas détrempés. L’irrigation goutte à goutte pour carrés surélevés détaille la mise en place.
- Paniers suspendus et pots : un goutteur individuel par plante, avec des cycles plus courts et plus fréquents, car les contenants sèchent vite, surtout un panier suspendu exposé au vent de tous les côtés.
Espacement des goutteurs pour les fraisiers
| Configuration | Espacement | Débit |
|---|---|---|
| Rang en tapis | Ligne de goutteurs, un goutteur tous les 12 po (30,5 cm) | 0,5-1 GPH par goutteur (1,9-3,8 l/h) |
| Plantation dense en carré surélevé | Ligne de goutteurs tous les 9-12 po (22,9-30,5 cm), rangs espacés de 12 po (30,5 cm) | 0,5 GPH (1,9 l/h) |
| Pots ou paniers suspendus | Un goutteur par plante | 0,5-1 GPH (1,9-3,8 l/h) |
Calendrier d’arrosage selon le stade de croissance
- Installation, les premières semaines après la plantation : arrosage léger et fréquent, en gardant le premier pouce (2,5 cm) de sol constamment humide pendant que les racines s’installent.
- Croissance végétative : arrosage plus profond et moins fréquent, environ 1 à 1,5 pouce (2,5 à 3,8 cm) par semaine.
- Fructification : c’est le moment où la régularité compte le plus. Un arrosage irrégulier pendant la fructification est la principale cause de fruits mous, gorgés d’eau et fendillés.
Garder les fruits et le feuillage au sec
La pourriture grise, ou botrytis, est le principal problème sanitaire dans la plupart des fraiseraies, et elle prospère sur des fruits humides posés contre un sol détrempé. Le goutte à goutte ne mouille que le sol, jamais la plante, et associé à un paillis de paille sous les fruits, il les tient presque entièrement à l’écart du sol humide. Le paillis fait ici autant de travail que la méthode d’irrigation, et les deux ensemble règlent la majeure partie du problème.
Erreurs courantes
- Des goutteurs placés trop loin de la zone racinaire superficielle. Les racines du fraisier ne s’étendent pas loin, donc le goutteur doit être proche, et non centré comme pour une plante plus grande.
- Ressortir l’arroseur aérien « juste cette fois » pendant une canicule. Un seul arrosage par aspersion pendant la fructification peut ruiner des semaines d’irrigation goutte à goutte soignée.
- Oublier que les pots ont besoin d’un arrosage presque quotidien au plus fort de l’été, contre environ une fois par semaine pour un carré en pleine terre déjà établi.
Questions fréquentes
Les variétés à fructification unique et les variétés remontantes ont-elles besoin d’un arrosage différent ?
Les principes sont les mêmes pour les deux. Les variétés remontantes ont simplement besoin que cette régularité soit maintenue sur une plus longue période de la saison, puisqu’elles produisent des fruits à plusieurs reprises au lieu d’une récolte concentrée en une seule fois.
Puis-je réutiliser la même installation de goutteurs chaque année ?
Pour un rang en tapis permanent, oui, la ligne de goutteurs peut rester en place pendant des années. Les systèmes de plasticulture annuelle qui utilisent du tuyau goutte à goutte plat résistent en général mal au stockage hivernal et sont de toute façon remplacés chaque printemps.
Les fraisiers ont-ils besoin de moins d’eau que les tomates ?
Un volume total à peu près similaire, mais réparti différemment : plus superficiel et plus fréquent pour les fraisiers, contre plus profond et moins fréquent pour les tomates, en raison de la différence de profondeur des racines. L’irrigation goutte à goutte pour les tomates détaille cette comparaison.
Pour le reste du potager, l’irrigation goutte à goutte pour les plantes de jardin est le guide central, avec le dimensionnement des goutteurs et les calendriers pour tout ce que vous cultivez par ailleurs.